A famosa cachaça Salinas promoveu durante o mês de Outubro de 2015, um concurso de coquitéis em Belo Horizonte.
No dia 04 de outubro é comemorado o dia do Barman e por isso foi o mês escolhido para o desafio. O objetivo é valorizar a cachaça como um produto nacional por excelência, destacando a versatilidade e o sabor singular da bebida. O corpo de jurados vai avaliar as delícias e dar o veredito do melhor drink, no dia 31. Já estou ansiosa para saber.
São 11 bares e restaurantes que participam do concurso e o bhdicas teve a oportunidade de conferir a convite da Cachaça Salinas, três deles. Fomos no Alma Chef, no Olga e no Butchery.
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Já conto:
Butchery – espetinho
Lugar badalado em Lourdes de espetinho que merece uma dica completa. Eu adorei e já adianto que vale a pena conhecer. O drink feito pelo Barman Charles Cabeça ganhou o nome de Mineirinho pé de cana e foi inspirado na famosa pinga com mel. É feita com salinas, mel e limão siciliano. Uma delícia. Combina com o calor e é leve, gostoso, beberia em quantidades absurdas.
Onde é: Butchery BBQ & Drinks – rua Gonçalves Dias 1922, Lourdes
Laís Ester se inspirou em sabores do cerrado e nas memórias da infância no interior de Minas. O Drink Obaik leva cachaça salinas cristalina, quiabo caramelizado, physalis, nêspera e formiga içá. É isso mesmo. Vem uma formiguinha congelada, que tem gosto de Capim limão e Gengibre, foi isso que os colegas da mesa que encararam o inseto, disseram. Eu confesso que passei a experiência de mandar para dentro, a formiguinha. Ousado né?
Onde é: Alma Chef fica na Rua curitiba 2081 Lourdes
Fabí – repare a intimidade, rs… ,criou esse drink usando cachaça mix, alecrim, mel de laranjeira e café , leva o nome de Rosemary . No copo, vem um gelo bem maior que o habitual, feito artesanalmente para manter seu coquitel geladinho. Esse é diferente. Observamos que a cachaça aqui é protagonista. Os outros ingredientes desse drink, foram colocados para suavizar aquela sensação que dá quando tomamos cachaça mas manteve como o principal sabor, a Cachaça Salinas.
Onde é: Olga Nur – rua curitiba, 2202 Lourdes.
Mesmo depois do concurso, os estabelecimentos vão continuar oferecendo os drinks, já que todos relataram o sucesso que tem feito.
Dá uma olhada em todos os 11 participantes: Jângal – Oliver Art Bar – Zé Pileque – Gilboa – Olga Nur – Tizé – Alma Chef – Butchery BBQ & Drinks – V8 Garage – West Pub – Land Spirit
Créditos das Fotos e do vídeo: Bhdicas
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