Foto: BH Dicas
A Feirinha Aproxima de março celebra o Dia Internacional da Mulher com mais uma edição Delas – Especial Cozinha Feminina. No sábado, 4/3, de 10h às 17h, o entorno do Museu Abílio Barreto será palco para mais de 50 expositores, com o melhor dos produtos e culinária de Minas Gerais, e destaque especial para dez iniciativas lideradas por mulheres que, com suas trajetórias consistentes vêm, há anos, contribuindo para o desenvolvimento, o reconhecimento e o fortalecimento da cultura alimentar em BH. A curadoria é fruto de uma parceria entre o idealizador da Aproxima, Eduardo Maya, e a jornalista e “Rainha dos Lanchos”, Lorena Martins, que ao longo de sua carreira sempre se dedicou a valorizar a gastronomia feminina.
“Depois do grande sucesso no ano passado, é um prazer imenso participar de mais uma Aproxima Delas e poder juntar mulheres com tanta relevância e propostas diferenciadas na nossa gastronomia. Além de iniciativas e lugares novos na cidade, como a Caixa Afeto da confeiteira Malu Alves, e a Porkin BBQ, da churrasqueira Talita Alves, fiz questão de convidar chefs que fazem parte da nossa identidade gastronômica de bares e botecos belo-horizontinos. Temos a Keyla Pitanga, do bar Jacinta, um lugar super descolado da cidade que tem a coxa-creme mais deliciosa de BH, assim como a nossa Eliza Fonseca, conhecida por todos como Lora, do Bar da Lora, do Mercado Central, e, claro, o seu fígado com jiló. Também temos a chef Deusa Prado, com o restaurante Alguidares, responsável por trazer um pouco de Bahia para a nossa cidade”, comemora Lorena.
Entre as convidadas ainda estão as chefs Maria Clara Magalhães e Carolina Fadel, da Matula Cozinha, com uma seleção de pasteizinhos e bolinhos de feijoada, carne de panela e estrogonofe; Kalinka Campos, da Fermentaria Lambe Lambe e seus drinks fermentados de frutas naturais; e o projeto AuraLima Essências, de Mariana e Jeanine Lima, que trazem velas aromáticas inspiradas nas delícias da culinária mineira, com rótulos como cheirinho de bolo de vó, doce de leite, cafezin e geleia de jabuticaba. Também estão confirmados os cativos Classe A, Pitza 1780 e Wurscha, e as cervejarias Krug Bier, Laut, Albanos, Slod, Vinil e Serra’s. Os vinhos terão a seleção da Adega Verdemar com garrafas, taças e icebags, e o público poderá aproveitar drinks feitos com a Cachaça Dama da Noite.
“É fundamental enaltecer as cozinheiras e chefs mulheres. Apesar de, historicamente, estarem à frente das cozinhas das casas mineiras – e, logo, de nossa identidade cultural alimentar – a presença das mulheres nas cozinhas profissionais continua enfrentando certa resistência. Ainda há menos mulheres à frente de restaurantes, e outras trabalham em cozinhas representativas mas, mesmo assim, não são reconhecidas como chefs. Porém, a própria Aproxima Delas é um feliz sinal de que iniciativas importantes, como o Projeto Aproxima, já se preocupam com a causa e lutam pela valorização feminina”, completa Lorena.
Os visitantes da Aproxima também poderão levar para a casa produtos diversos da gastronomia de todo o estado como cafés, queijos, quitandas e até mesmo hortifrutis de produtores treinados e selecionados por parceiros como o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Minas Gerais – Senar Minas. Além de 20 expositores de Brumadinho, com o melhor da sua produção local. O dia ainda vai contar com Espaço Kids fechado e gratuito, área de massagens Mãos de Fada, experiência com o projeto Ideia Clara que vai desenhar, ao vivo, os pensamentos das pessoas, e teste gratuito de coloração pessoal oferecido pelo Grupo Patrimar, que também apresenta esta edição do evento.
A Feirinha Aproxima Delas – Especial Cozinha Feminina conta com o patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte por meio da Belotur, e tem entrada gratuita sem a necessidade de retirada de ingressos.
CHEFS CONVIDADAS
FEIRINHA APROXIMA DELAS – especial cozinha feminina / Local: Entorno Museu Histórico Abílio Barreto / Data: Sábado, 4/3 – de 10h às 17h / Entrada gratuita, sem necessidade de retirar ingressos. / Instagram: @projetoaproxima.
Um beijo
*release Romano Comunicação
Evento gratuito será no sábado, 12/4, no entorno do Museu Abílio Barreto.