Menu Fit do Restaurante Trindade – uma opção leve e com excelente custo

Em fevereiro, o Restaurante Trindade apresentou novidades no menu inspiradas nas experiências gastronômicas do Chef Frederico Trindade em Portugal. Tudo uma delícia. Para saber mais #cliqueaqui . Vale a pena provar, hein?!

Fui convidada para conhecer as “Quartas intenções”. Nome escolhido para o Cardápio Fit que muda semanalmente e é disponibilizado apenas as quartas-feiras. Entrada + Prato Principal + Sobremesa = R$59,00 ou tudo isso + espumante a vontade por R$79,00.

Guioza

De entrada foi servido uma Guioza de frango caipira e pé de porco com tucupi negro. Esse prato também está disponível no cardápio tradicional do Restaurante Trindade por $39.

Lámen

O prato principal foi um Lámen de barriguinha de porco e legumes orgânicos. Você pode estar se perguntando,” – onde está o “Fit” nesse prato?“. Na ocasião o Chef Frederico explicou que o Lámen (macarrão) é gluten free e a barriga de porco passa por um processo de seis horas de cozimento para ficar assim, sem gordura nenhuma.

Sorbet

A surpresa da noite ficou por conta desse Sorbet de manga, com chantilly de coco, castanhas e lâmina de beterraba. O sorvete era pura fruta e o chantilly de coco, uma delícia.

No dia do evento, falei muito (no stories) sobre como a divulgação de Menus Fits geralmente é distorcida para um contexto onde as pessoas quase que se sentem obrigadas a consumir um prato Fit, para não “prejudicar” a saúde ou não engordar. Esse tipo de abordagem me incomoda muito. Acho o Menu Fit uma boa opção sim, para quem está com vontade de uma alimentação mais leve, saborosa e de qualidade. Afinal, o Restaurante é excelente. Sem ditadura da beleza ou um toque de “estamos preocupados com a sua saúde, só que não“. O importante é ser feliz!!!

Para finalizar, achei interessante a iniciativa do restaurante em oferecer um menu mais saudável, a preços convidativos. Gostei mais ainda da opção do espumante a vontade. Eu adoro espumante e já imaginei que é uma boa alternativa para colocar o papo em dia com as amigas.

Obrigada pelo convite #degustatividadeconvida ! Sempre um prazer.

Onde é: Rua Alvarenga Peixoto, 388 Lourdes. Quando ir: Quarta-feira de 18:00 as 00:00 hrs . Quanto custa: R$59,00 (entrada + prato principal + sobremesa) ou R$79,00 (entrada + prato principal + sobremesa + espumante a vontade) CARDÁPIO NOVO FIT TODA SEMANA. Confira também o Duo Gourmet. Lá aceita. Não tem estacionamento, mas oferecem manobrista pago. Pra ligar lá: (031) 2512-4479. Pra saber mais: #cliqueaqui .