Salumeria Central

Salumeria em Beagá

É isso, gente. Já conhecia o estabelecimento, mas confesso que tinha algum tempo que não frequentava. Acho um lugar interessante em Beagá. Começa pela localização. A rua Sapucaí, no bairro Floresta é uma das minhas preferidas na cidade. Muito Linda! A proposta do lugar também é diferenciada. Inspirada nas tradicionais Salumerias Italianas, lá também podemos observar através da vitrine transparente, os produtos a venda.

O ambiente é agradável, não tem muita luz branca – e eu adooooro lugares mais escurinhos, acho aconchegante, tem boas opções de petiscos, um menu variado, almoço com prato executivo, PF a R$18,00 e Feijoada nas sextas e sábados por R$38,00. O grande diferencial e imperdível, na minha opinião, envolvem a especialidade da casa: o porquinho! Repare que no cardápio, tem a opção DO BALCÃO. Tem algumas sugestões de embutidos artesanais, queijos, lombo defumado, salames, enfim.. um tanto de delícias que valem a pena. Recomendo também a burrata com tomatinhos e pesto, e aviso que os pães servidos são maaaara e fabricados no próprio estabelecimento.

Ontem foi o lançamento da carta de cervejas artesanais, que harmonizam com alguns novos petiscos. As cervejas são: Backer / Cuesta / Dortmund / Falke / Gangster / Inconfidentes / Krug / Kud / Mediterrânea / Mistura Clássica / Wälls. Os novos petiscos são feitos em porções bem pequenas. O de camarão com panceta foi meu preferido. Camarão bem feitinho, com tempero na medida. Muito bom.