Desde 2000 o concurso foi criado em Belo Horizonte com o objetivo de transformar vidas através da cozinha de raiz. Com o tempo se espalhou pelo Brasil e hoje são mais de 500 butecos de norte a sul do país.
Cada participante cria um tira-gosto para concorrer. O público e um corpo de jurados têm que visitar os botecos, provar e votar. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. São avaliados de 1 a 10, o PETISCO (que leva 70% da nota), a HIGIENE, o ATENDIMENTO e a TEMPERATURA DA BEBIDA. O voto do júri vale 50% e o do público 50%.
A grande novidade: a partir dessa edição, o Comida Di Buteco vai eleger o melhor buteco do Brasil. No período do concurso, público e jurados das cidades visitarão e darão suas notas, premiando o melhor da cidade. Finalizadas todas as premiações, um comitê de jurados conhecerá, no mês de junho, os vencedores de cada uma das 20 cidades, dará suas notas e elegerá o melhor do país. Assim, o voto de cada um passa a ter uma importância ainda maior, visto que o melhor da cidade vai concorrer ao título de melhor Buteco do Brasil!
Por isso, o tema será livre, para que cada participante possa demonstrar toda sua excelência!
A Saideira é a tradicional festa de encerramento do concurso e é lá que serão revelados os campeões da edição de Belo Horizonte. Todos os butecos que participaram do concurso estarão na festa com seus petiscos e por enquanto as atrações são: Shows com Baianas Ozadas convida João Cavalcanti – Casuarina RJ, em um show INÉDITO / Banda Saideira / Me Assume ou Me Esquece / Copo Lagoinha / DJ Cateb e DJ Ivan Monteiro.
Fui convidada para participar da Caravana do Comida di Buteco e acabei de receber a lista dos Butecos Participantes em Belo Horizonte, em primeira mão. Vai dando uma olhada nas delícias que eu experimentei hoje:
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Amei! Muito Obrigada pelo convite.
Onde é: escolha um dos butecos participantes. Quando ir: de 15 de abril a 15 de maio. Festa saideira: Mineirão. Quando ir: 21 de maio as 12:00 hrs. Quanto custa: R$40,00 a meia. Onde compra: #cliqueaqui / Aplicativo Central dos Eventos / Loja Central dos Eventos – Savassi (Rua Fernandes Tourinho 470, Loja 16) – Galeria C&A Centro – Big Shopping Contagem – Shopping Pampulha Via Brasil – Shopping Sete Lagoas. Pra saber mais: #cliqueaqui
Segue a Lista dos 45 butecos participantes em 2016:
Boteco participante: 222/ Endereço: Avenida Francisco Deslandes, 222 – Anchieta. / Contato: (31) 3287-7712. / Funcionamento – terça a sexta: 18h à 00h / sábado: 14h à 00h / domingo: 14h às 22h. / Tira-gosto concorrente: UM ESTRANHO NO NINHO (almôndegas de linguiça suína levemente picantes, repousadas sobre ninho de batata crocante e cobertas com creme de queijo e funghi). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Ali Ba Bar / Endereço: Rua Matias Cardoso, 345 – Santo Agostinho. / Contato: (31) 3337-9114. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h à 00h / sábado: 11h à 00h / domingo: NÃO ABRE. / Tira-gosto concorrente: CUSCUZ UAI (cuscuz caipira com costelinha). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Amigos e Memórias (Bar do Paulinho) / Endereço: Rua Daniel de Carvalho, 1061 – Gutierrez. / Contato: (31) 3334-3970. / Funcionamento – terça a sábado: 17h às 23h / domingo: 12h às 20h / feriado: NÃO ABRE. / Tira-gosto concorrente: QUE TREM BAUM (filé mignon suíno, crisp de queijo provolone e batatas salteadas acompanhadas de molho de queijo suave). / Preço: R$25,00.
Boteco participante: Arrumadim / Endereço: Rua Padre Manoel Bernardes, 15 – João Pinheiro. / Contato: (31) 3375-5333. / Funcionamento – segunda a quinta: 18h à 0h / sexta e sábado: 18h à 1h / domingo: 12h às 23h:30. / Tira-gosto concorrente: DANADO DE BÃO (suculentas lascas de filé mignon grelhadas e cobertas com cebola, bacon e cogumelos caramelizados, sobrepostas em biscoito artesanal salgado e finalizadas com queijo muçarela). / Preço: R$22,90.
Boteco participante: Bar Bambú / Endereço: Rua Divisa Nova, 670 – Salgado Filho. / Contato: (31) 3052-1883. / Funcionamento – terça a domingo: 17h às 23h30. / Tira-gosto concorrente: COSTELINHA DE PILEQUE (costelinha marinada na cachaça, assada ao suco de laranja e acompanhada de purê de moranga e batata crocante). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar Bocaiúva / Endereço: Rua Paraisópolis, 550 – Santa Tereza. / Contato: (31) 3463-2812. / Funcionamento – segunda a sábado: 16h à 00h. / Tira-gosto concorrente: COZIDO D’BUTECO (carne cozida servida com jiló e batata. Acompanha torrada). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar da Adriana / Endereço: Avenida Valdomiro Lobo, 1841 – São Bernardo. / Contato: (31) 3494-0023. / Funcionamento – segunda a sábado: 18h às 23h. / Tira-gosto concorrente: MINEIRO ABAIANADO (costelinha de panela, farofa de bacon, calabresa e abacaxi; bolinho de mandioca especial recheado com queijo minas e molho de goiabada com gengibre). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar da Leila / Endereço: Rua Amazonita, 351 A – Pompéia. / Contatos: (31) 3053-2917. / Funcionamento – terça a sexta: 19h à 00h / sábado: 16h à 00h / domingo: 13h às 18h. / Tira-gosto concorrente: MINAS COM BAHIA (bolinho de acarajé com carne seca na manteiga de garrafa). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar do Cláudio – O Rei da Omelete / Endereço: Avenida Brasil, 125 – Santa Efigênia. / Contato: (31) 3037-2601. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h à 00h / sábado: 13h às 23h. / Tira-gosto concorrente: ESCONDI DE NOVO (músculo cozido desfiado na chapa, servido com purê de mandioca gratinado com requeijão. Acompanham torradas). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar do Dedinho / Endereço: Av. Deputado Anuar Menhen, 231 – Santa Amélia. / Contato: (31) 3495-4251. / Funcionamento – segunda: fechado / terça a quinta: 17h30 à 00h / sexta: 17h30 à 01h:30 / sábado: 13h à 01h / domingo: 13h às 23h / feriado: 13h à 0h. / Tira-gosto concorrente: CARRE’GADO DAS GERAIS (carré da Peppa Pig e batata rústica recheada. Acompanham farofa mineira e chutney picante de tangerina). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar do Douglas / Endereço: Rua Francisco Deslandes, 364 – Anchieta. / Contato: (31) 3245-0634. / Funcionamento – segunda: 16h às 23h / terça a domingo: 10h à 00h. / Tira-gosto concorrente: SURPRESAS DA VOINHA (carne de lata com farofa mineira. Acompanha pão de queijo). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar do Gil / Endereço: Rua Mar de Espanha, 343 – Santo Antônio. / Contato: (31) 3297-1564. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h à 00h / sábado: 12h à 00h. / Tira-gosto concorrente: SUTAKE MINEIRO (panqueca de carne de sol e batata pirulito recheada com pesto de ricota). / Preço: R$24,90.
Boteco participante: Bar do João (São João Batista) / Endereço: Rua Geralda Marinho, 117 – São João Batista. / Contato: (31) 3451-2746. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h às 00h / sábado: 12h à 23h:30 / domingo: 12h às 23h. / Tira-gosto concorrente: COISA DE DOIDO (bolinho de bacalhau caseiro, acompanhado de iscas de filé de tilápia e bolinhos de mandioca recheados com carne serenada, muçarela e bacon, servidos com molho especial). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar do Louro / Endereço: Edifício Maletta (Avenida Augusto de Lima, 233 – Loja 42 – Centro) / Contato: (31) 3222-4862 / Funcionamento – terça a sexta: 18h à 00h / sábado: 11h à 0h / domingo: 11h às 19h. / Tira-gosto concorrente: PANCETA NA MANDIOCA (carne de panela e pancetta servidas com mandioca na manteiga de garrafa). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar do Romeu / Endereço: Avenida Valdomiro Lobo, 1050, com entrada na Rua Aniri, 8 – Guarani. / Contato: (31) 3433-1845. / Funcionamento – quarta a segunda: 17h à 00h. / Tira-gosto concorrente: PORQUINHO DE OURO (joelho de porco acompanhado de batata assada e farofa dourada). / Preço: R$19,90.
Boteco participante: Bar do Tonho / Endereço: Rua Demétrio Ribeiro, 50 – Vera Cruz. / Contato: (31) 3483-7560. / Funcionamento – terça a sexta: 18h às 23h / sábado: 15h às 23h:30 / domingo: 12h às 18h / Tira-gosto concorrente: MAÇÃ PEITUDA (maçã de peito acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa). / Preço: R$17,90.
Boteco participante: Bar Mania Mineira / Endereço: Rua Paracatu, 1099 – Santo Agostinho. / Contato: (31) 2515-5038. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h às 23h / sábado: 18h às 00h. / Tira-gosto concorrente: NINHO DO VALE AO AIOLI COM MEL DE JABUTICABA (contrafilé grill servido com muçarela. Acompanham pastel de angu, torresmo à pururuca, costelinha mineira, batatas baby recheadas. Servidos na cúpula de queijo e no tacho de cobre). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar Mercado Central / Endereço: Avenida Augusto de Lima 744 – loja 45 (Mercado Central) – Centro. / Contato: (31) 3273-2333. / Funcionamento – segunda a sexta: 11h às 18h / sábado: 09h às 18h / domingo: 09h às 13h. / Tira-gosto concorrente: ARGUMENTO (ragu de cupim servido com pão de abóbora artesanal). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar Pompéu / Endereço: Rua São Miguel, 1243 – Itapoã. / Contato: (31) 3443-5760. / Funcionamento – segunda a segunda: 11h à 01h. / Tira-gosto concorrente: MAMINHA DO POMPÉU (maminha ao molho escuro com mini batatas e mini cebolas, pimenta biquinho e cheiro verde. Acompanha pão). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Bar Temático / Endereço: Rua Perite, 187 – Santa Tereza. / Contato: (31) 3481-4646. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h a 00h / sábado: 11h às 21h / domingo: 10h30 às 17h. / Tira-gosto concorrente: EU TE FALEI (língua rosada servida com purê de jerimum). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Blá Blá Bar / Endereço: Rua Montes Claros, 495 – Sion. / Contato: (31) 3324-0018. / Funcionamento – segunda: 18h às 23h / terça a sexta: 18h à 01h / sábado: 15h às 02h/ domingo: 15h às 23h. / Tira-gosto concorrente: ERA UMA VEZ TRÊS PORQUINHOS… (iscas de picanha suína agridoces e picantes; almôndegas de copa-lombo com creme defumado de ora-pró-nobis; charutinhos de couve com recheio de pernil, purê de batata doce ao alho e pimenta biquinho). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Boogie Oogie / Endereço: Rua Lindolfo de Azevedo, 1587 – Jardim América. / Contato: (31) 2573-0651. / Funcionamento – segunda a quinta: 17h:30 às 23h / sexta e sábado: 17h às 01h. / Tira-gosto concorrente: FEITIÇO BOOGIE OOGIE (maçã de peito com molho especial, cebolas caramelizadas na cerveja pilsen, acompanhadas de batatas aromatizadas). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Butecário Bar Brasil / Endereço: Rua das Canárias, 1859 – Santa Amélia. / Contato: (31) 2536-1991. / Funcionamento – terça a quinta: 19h à 00h / sexta e sábado: 19h as 01h:30. / Tira-gosto concorrente: COSTELÃO À MODA BUTECÁRIO (costela de boi servida com batata cozida e ervas). / Preço: R$24,90.
Boteco participante: Buteco do Lili / Endereço: Rua Líbero Badaró, 493 – Dona Clara. / Contato: (31) 3582-5246. / Funcionamento – terça a sexta: 16h às 00h / sábado: 12h às 23h / domingo: 12h às 20h / feriado: NÃO ABRE. / Tira-gosto concorrente: SÔ DE MINAS (cubos de filé mignon suíno com alho poró em recipiente à parte, guarnecidos por batatinhas bolinhas picantes, tomates assados, cebolas em conserva e pão temperado para acompanhar). / Preço: R$25,50.
Boteco participante: Buteco’s Bar / Endereço: Rua Ernesto Braga, 02 – Santa Amélia. / Contato: (31) 3047-1578. / Funcionamento – terça a sexta: 18h30 à 01h / sábado: 14h à 01h / domingo: 14h à 23h. / Tira-gosto concorrente: BOI CERCADO (bife ancho na chapa com queijo e catupiry, cercado por chips de jiló). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Café Bahia / Endereço: Rua Tupis, 369 – Centro. / Contato: (31) 3274-4530. / Funcionamento – segunda a sexta: 12h às 00h – sábado e feriado: 10h às 00h / domingo: NÃO ABRE. / Tira-gosto concorrente: MÚSCULO JAPONÊS (bolinho de músculo com farinha de panko. Acompanha abacaxi). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Café Palhares / Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 – Centro. / Contato: (31) 3201-1841. / Funcionamento – segunda a sexta: 12h às 22h / sábado: 12h às 21h / domingo e feriado: NÃO ABRE. / Tira-gosto concorrente: VULCÃO (carne louca com paçoca de torresmo). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Cantim Noir / Endereço: Rua Nisio de Oliveira, 266 – São Lucas. / Contato: (31) 3789-8756. / Funcionamento – terça a sábado: 17h às 01h / domingo: 11h às 17h. / Tira-gosto concorrente: PETISCO DA CASA DI MÃE (lombo em iscas acompanhado de molhos especiais da casa e servido com bulim du véio). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Clube Mineiro da Cachaça / Endereço: Rua Mármore, 373 – Santa Tereza. / Contato: (31) 2515-7149. / Funcionamento – terça a sábado: 18h às 00h. / Tira-gosto concorrente: CORAÇÃO DE ENGENHO (lombo de porco na chapa, flambado na cachaça, com molho de limão e cebola caramelizada na rapadura). / Preço: R$24,90.
Boteco participante: Dona Suica / Endereço: Av. João Samaha, 390 A – São João Batista. / Contato: (31) 2538-2530. / Funcionamento – terça a sexta: 18h à 00h / sábado: 16h à 00h / domingo: 16h às 22h. / Tira-gosto concorrente: LEMBRANÇAS DA LAGOINHA (ossobuco servido com curau de milho verde). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Em Canto (Bar du Beto) / Endereço: Rua Deputado Bernardino de Sena Figueiredo, 1011 – Cidade Nova. / Contatos: (31) 9 9149-1192 – (31) 9 8387-6580. / Funcionamento – terça a sexta: 19h à 00h / sábado, domingo e feriado: 13h30 às 21h. / Tira-gosto concorrente: CASADINHO (carne de boi frita, linguiça frita, cenoura e vagem. Acompanha farofa temperada com molho especial da casa). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Já To Inno / Endereço: Rua Benjamin Dias, 379 – Barreiro. / Contato: (31) 3384-1198. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h às 23h30 / sábado e feriado: 12h às 23h:30. / Tira-gosto concorrente: PONTO X (escalopes de alcatra com bacon regados ao molho especial de cogumelos, acompanhados de aligot de mandioca à moda da casa). / Preço: R$25,50.
Boteco participante: Koqueiro’s Bar / Endereço: Av. Silviano Brandão, 1293 – Sagrada Família. / Contato: (31) 2510-7025. / Funcionamento – terça a sexta: 18h à 00h / sábado: 13h à 00h / domingo: 13h às 18h. / Tira-gosto concorrente: COISAS DI MINAS (linguiça semi-defumada reduzida na cerveja preta. Carne serenada com alho poró. Bolinho de canjiquinha). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Magrelo`s Bar (Bar do Zé) / Endereço: Av. Serrana, 635 – Serrano. / Contato: (31) 3475-0113. / Funcionamento – terça a sexta: 17h à 00h / sábado: 16h à 00h / domingo: 16h às 22h. / Tira-gosto concorrente: TRIO PARADA DURA (enrolado de lombo recheado com queijo e gratinado com parmesão. Acompanha molho da casa). / Preço: R$24,50.
Boteco participante: Mercearia do Lili / Endereço: Rua São João Evangelista, 676 – Santo Antônio. / Contato: (31) 3293-3469. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h à 00h / sábado e feriado: 11h às 18h. / Tira-gosto concorrente: DE MINAS A BAEPENDI (linguiça calabresa temperada, servida com mandioca na manteiga de garrafa e acompanhada de abacaxi). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Mulão / Endereço: Rua Marambaia, 291 – Caiçara. / Contato: (31) 3412-6505. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h à 00h / sábado: 11h às 19h. / Tira-gosto concorrente: MULAÇO (bolinho de carne de boi com bacon moído, queijo coalho na chapa, melaço de cana e hortelã). / Preço: R$17,90.
Boteco participante: Pé de Goiaba / Endereço: Rua Alpes, 507 – Nova Suíça. / Contato: (31) 2555-3906. / Funcionamento – segunda a sábado: 17h à 00h / domingo e feriado: NÃO ABRE. / Tira-gosto concorrente: SENSAÇÃO (costelinha de porco na brasa com farofa de couve ao molho da casa). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Recanto da Vovó Tela / Endereço: Rua Tenente Marino Freire, 270 – Maria Helena. / Contato: (31) 3456-7817. / Funcionamento – segunda a segunda: 18h às 00h. / Tira-gosto concorrente: COMBINADO DA VOVÓ (carne de panela ao molho agridoce, acompanhada de mini-panquecas de arroz com queijo parmesão empanadas na farinha de milho, batatas salteadas condimentas e mini-cebolas assadas ao perfume de alecrim). / Preço: R$24,90.
Boteco participante: São Tomilho / Endereço: Rua Rubi, 275 – Prado. / Contato: (31) 3234-5633. / Funcionamento – segunda a sexta: 17h30 à 00h30 / sábado: 14h à 00h. / Tira-gosto concorrente: LÁ VEM O PATO (coxas da asa do pato caramelizadas e envolvidas no molho de laranja, acompanhadas de batatas pequenas caramelizadas). / Preço: R$22.
Boteco participante: Sapão Taioba / Endereço: Rua Conselheiro Galvão, 71 – Jaraguá. / Contato: (31) 3427-7777. / Funcionamento – segunda: 11h às 14h:30 / terça a sexta: 11h à 14h:30 e 17h à 00h / sábado: 11h às 00h / domingo: 11h às 17h. / Tira-gosto concorrente: BRACHOLA DE MINAS (bife a rolê recheado com bacon e cenoura e gratinado com queijo. Acompanha mandioca cremosa). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Toninho – Alto Forno / Endereço: Rua Miracema, 100 – Santo André. / Contato: (31) 3654-4064. / Funcionamento – terça a sexta: 18h até o último cliente / sábado: 16h até o ultimo cliente / domingo: 14h à 00h. / Tira-gosto concorrente: PERDIDOS NA NOITE (torresmo de barriga e mini-almôndegas ao molho Andréia, servidos com mandioca derretida). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Traira’s Beer / Endereço: Avenida José Lopes Muradas,310 – Floramar. / Contato: (31) 3443-8576. / Funcionamento – terça a sexta: 16h à 00h / sábado: 12h à 00h / domingo: 12h às 18h. / Tira-gosto concorrente: JUNTOS E MISTURADOS (tiras de frango misturadas com tiras de pernil refogadas ao alho, cebola, pimentão e molho especial, servidas com batata palito bem crocante, acompanhadas de molho defumado, pimento biquinho e azeitona). / Preço: R$24,90.
Boteco participante: Us Motoca / Endereço: Rua Zircônio, 531 – Camargos. / Contato: (31) 2127-1914. / Funcionamento – terça a sábado: 18h à 00h / domingo e feriado: 14h à 20h. / Tira-gosto concorrente: DADINHOS DA SORTE (dadinhos de tapioca em quatro sabores: parmesão, provolone, bacon e calabresa, servidos com ripas de costela suína grelhada com manteiga saborizada ao molho especial de barbecue). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Vereda / Endereço: Rua Junquilhos, 1269 – Jardim América. / Contato: (31) 2273-3800. / Funcionamento – segunda a sábado: 17h à 00h / domingo: NÃO ABRE / feriado: 17h à 00h. / Tira-gosto concorrente: ÊTA TREM BÃO (costelinha com ora-pró-nobis acompanhada de angu com queijo). / Preço: R$25,90.
Boteco participante: Zé Pretinho / Endereço: Rua Gravataí, 260 – Serra. / Contato: (31) 2510-8190. / Funcionamento – terça a sábado: 18h à 00h / domingo: 12h:30 às 20h. / Tira-gosto concorrente: PESCANDO NO VELHO CHICO (filé de sardinha, cascudo em posta, lambarizinho e mandioca frita). / Preço: R$25,90.
Vencedor do Concurso 2016 em Belo Horizonte:
Bar Ja To inno:
Ja tô inno – Ponto X – Escalopes de alcatra com bacon regados ao molho especial de cogumelos. Acompanha aligot de mandioca à moda da casa.
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.
[…] é: #cliqueaqui para poder ver a lista completa e ligue antes para saber se tá aberto, […]
[…] Festival lembra um pouco o nosso queridinho Comida de Buteco, no sentido de que os bares participantes desenvolvem os pratos – e no caso, harmonizações, […]