Tem amor por torresmo dentro desse seu coraçãozinho? A deliciosa Barrinha de cereal de mineiro, como costumam falar por aí, tem um lugar especial no meu e eu estou sempre em busca do melhor.
E difícil escolher.
Jamais ousaria dizer que tem apenas um perfeito em Beagá. Mas, selecionei 6 aqui, dos que eu já provei e amei, pra você me ajudar nessa. Me conta aqui, seu torresmo preferido em Belo Horizonte, nos comentários do post que assim mais gente fica sabendo e eu vou lá provar. A média de valor da porção de todos aqui é R$ 35,00.
Mercearia do Nivaldo
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Foto bhdicas no Nivaldo
Conheci o lugar de tanto ver Nenel Neto, do Baixa Gastronomia indicar. Cada stories, uma lambida na tela, ate que, fui conferir. E amei. A experiência toda e ótima, e o torresmo e de comer ajoelhado, agradecendo a oportunidade de estar vivo, para conhecer esse gostinho divino. Sério. Só vai.
Praça Duque de Caxias no Santa Tereza.
Nicolau Bar da Esquina
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Foto: BH Dicas
O Nicolau Bar da Esquina, no Horto comandado pelo Chef Leonardo Paixão tem um cardápio maravilhoso, ambiente lindo, cheio de detalhes Belorizontinos e um Torresmo de barriga com caramelo de missô, de outro mundo. A combinação levemente doce com a carne suculenta e o crocante da pele beira a perfeição.
Rua Pouso Alegre 2217
Mercearia 130
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Foto: BH Dicas
O famoso picolé mineiro é um pedaço do paraíso que a gente consegue provar em Belo Horizonte. Suculento, carnudo, crocante na medida e bem grande. Eu não gosto de dividir comida, então, pra mim é porção individual, hahahaha. A Mercearia está em dois endereços. Na Serra e em Lourdes.
Entra para endereços aqui.
Toninho Alto Forno
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Foto BH Dicas
Sensacional. Esse vem fatiado, em pequenos pedacinhos. Não tem muita gordura, só mesmo aquela carne rosinha, bem saborosa, sabe? Bem suculento… um tempero delicioso e crocância. O bar fica localizado no Bairro Santo André e tem ma vista linda.
R. Miracema, 100 – Santo André.
A Borracharia
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Foto – BH Dicas na Borracharia Gastrobar
O Chef Jaime Solares dispensa apresentações, né? O Torresmo de Barriga da Borracharia sempre esteve na minha lista dos preferidos, e agora, na nova localização a gente encontra um torresmão que vem até com alça. Olha que coisa linda. Uma obra de arte eu diria. Como se fosse uma bolsinha que guarda a suculência de um verdadeiro torresmo de barriga. Carnudo, com sua camadinha de gordura, sal e o crek da pele para arrematar.
A Borracharia fica na Rua Ivaí, 86 na Serra.
Rei do Torresmo
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Foto: Virginia no Rei do Torresmo. Por @diogonoints
Fica no Mercado Central de Belo Horizonte. Também indicacão do my friend Nenel Neto do Baixa Gastronomia, ele mesmo apelidou esse torresmo enorme de lagosta mineira. A dica que aprendi com ele foi pedir com jiló e cebola na chapa.
Querida Jacinta – já ouvi falar muito bem do torresmo do local, mas ainda não comi. Se for la, não deixe de provar e voltar aqui pra contar, ta?
Rua Grão Pará, 185 no Santa Efigênia
Em breve espero aumentar a lista. Me ajuda?
Bjo
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.
Provei um torresmo do Calçadão Gutierrez: maravilhoso! É crocante por fora e bem suculento por dentro… Vale ir lá experimentar! E tem aquele que a gente comeu no Mercado Novo que não lembro de onde era, mas amei também!
Provei um torresmo do Calçadão Gutierrez: maravilhoso! É crocante por fora e bem suculento por dentro… Vale ir lá experimentar! E tem aquele que a gente comeu no Mercado Novo que não lembro de onde era, mas amei também!