“Ser mineiro é comer um kaol”: Café Palhares e 80 anos de tradição mineira

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• RECOMENDO.. SOU DE BH E SINTO, COMO SE FOSSE REGRA A TODOS OS BELORIZONTINOS, VISITAR CONSTANTEMENTE O CAFE PALHARES... DIVINO KAOL.. E SEUS SABORES.

  • Fernando,
    Isso! Também sinto... não podemos deixar a tradição morrer... de jeito nenhum!
    Até

• Excelente, embora ainda não tenha ido ao local. A fantástica Lanchonete Palhares, no também fantástico Mercado Central, é do mesmo grupo? Moro em Porto Seguro/BA e sempre que vou a BH, passo por lá para degustar aquela rosca de massa caseira espetacular, bem cedinho, café quentinho. Breakfast show!

  • Ei Antonio,
    Vem pra cá logooooo!! Hehe
    Não, essa que você está falando é outra.
    Vá conhecer o Café Palhares no centro e experimente o Kaol. Experiência UNICA.
    Volta aqui para me contar..
    Até

• Eu estive neste Buteco mais de 5 vezes. Moro no interior de Minas, Palma-MG. Certa vez estava no centro, fazia muito calor, e deu aquela vontade de tomar um chopp. Me indicaram seguir a calçada onde estava e mais ou menos 1000 metros depois, lá estava o pomposo e delicioso Buteco do Café Palhares. Obra prima mineira. Naquele dia, tinha acabado de ganhar um dos títulos de comida de buteco. Toda vez que vou a BH, tenho de ir lá. Muito bom.

  • Ei Linio,
    Ameiiii sua experiência. Lá é mesmo um lugar #temqueir para os mineiros e para as visitas...
    Obrigada por comentar aqui.
    Até

• Na década de 60, eu ainda criança, almoçava junto com minha mãe, quando vinha do interior consultar no IAPETEC. E o café era propriedade dos fundadores, família Palhares, primos da minha mãe. Palhares da cidade de Esmeraldas.

  • Ei Eudes,
    Tudo bem? Que legal essa história...
    O Café continua sendo dos fundadores. Passa de pai pra filho e já está indo para a quarta geração.
    Obrigada por acompanhar o BH Dicas.
    Até

    • Esses atuais donos não pertencem a família dos verdadeiros fundadores: os irmãos Palhares da cidade de Esmeraldas. Eles sim são os verdadeiros fundadores. Seus verdadeiros fundadores foram Newton Palhares Diniz e Antonio Diniz Palhares, irmãos do meu pai Domingos Palhares Diniz, que venderam o Café Palhares para a familia dos atuais donos. O Kaol foi criado pelos meus tios.

• apesar de estar fora de belo Horizonte ha mais de 30 anos, lembro deste local e sua deliciosa comida, ainda menino, quando o café Palhares vendia ingressos para os jogos do mineirao.
  saudades.

  • Delicioso mesmo Guilherme!!!

• Conheci a Família Palhares! Família linda e muito trabalhadora! Tudo SEMPRE feito com muito amor e dedicação! Fico muito feliz em saber que os herdeiros continuam mantendo o alto padrão e qualidade do famoso e delicioso Kaol. Quem é de BH, tem que conhecer e divulgar para quem ainda não teve a oportunidade de comer essa delícia!!!

• Conheci a Família Palhares! Família linda e muito trabalhadora! Tudo SEMPRE feito com muito amor e dedicação! Fico muito feliz em saber que os herdeiros continuam mantendo o alto padrão e qualidade do famoso e delicioso Kaol. Quem é de BH, tem que conhecer e divulgar para quem ainda não teve a oportunidade de comer essa delícia!!!

• Caro Eudes, na década de 60 não pertencia mais a família Palhares. Foi fundado em 1938 é vendido em 1945 para o pai dos proprietários atuais. Seus fundadores foram meus tios Antônio e Newton Palhares Diniz.

• Beatriz Fontela, que boa lembrança! Alexandre, é isso mesmo, meu irmão. Lembrando que nosso pai Domingos Palhares trabalhava de madrugada. O bar não fechava. Além do "Kaol" tinha também o "Bossa nova", não menos delicioso. Pena que não continuamos esse legado. Hoje, de outra família.

• bãoo demais ço!!!!
  tem aigum tempo que não vou, mais hoje vou jantar ai com meu filho.